Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Cornuri cu nuca

Cornuri cu nuca

Name: Cornuri cu nuca
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g faina; 250 g margarina; Sare; 200 ml smantana; 4 galbenusuri de oua; Crema:; 100-250 g nuci; 150 g zahar; 1 lingura gem de caise; Spuma din 4 albusuri

din ingrediente se prepara o coca traditionala, care se imparte in 4. Se intind pe masa presarata cu faina in forma de dreptunghi, se ung cu margarin

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g faina
250 g margarina
Sare
200 ml smantana
4 galbenusuri de oua
Crema:
100-250 g nuci
150 g zahar
1 lingura gem de caise
Spuma din 4 albusuri

Mod de preparare

din ingrediente se prepara o coca traditionala, care se imparte in 4. Se intind pe masa presarata cu faina in forma de dreptunghi, se ung cu margarina topita si se ruleaza. Se pun pe o tava si se baga la frigider pentru o zi. A doua zi se scot din frigider, se tai bucatele de 1,5 cm si se umple. Pentru umplutura se fierbe zaharul cu nuca in 100 ml apa, si se amesteca cu gemul de caise si spuma din albus de oua. Se baga la cuptorul incins. Dupa ce s-au racit se dau prin zahar pudra.
Alte retete recomandate