Fursecuri glazurate

Faina se amesteca cu doua galbenusuri, sare, doua linguri de zahar, coaja rasa de lamaie, o lingura de ulei, 1 jumatate de lingurita de bicarbonat sti

Mod de preparare

Faina se amesteca cu doua galbenusuri, sare, doua linguri de zahar, coaja rasa de lamaie, o lingura de ulei, 1 jumatate de lingurita de bicarbonat stins cu otet. Se amesteca aluatul si apoi se intinde intr-o foaie groasa de 1 cm. Se taie dreptunghiuri cu laturile de 3 si 6 cm, care se pun la copt in cuptorul incins, la foc tare. Dupa ce scot, se ung cu marmelada amestecata cu zece nuci macinate si lipitec cate patru unele peste altele. Separat, se amesteca doua linguri de zahar pudra, putina vanilie si albusurile batute spuma tare. Se omogenizeaza compozitia si glazura obtinuta se toarna peste fiecare fursec. Se introduc fursecurile din nou in cuptor si se lasa acolo pana se intareste glazura.
Se servesc dupa ce s-au racit.

Alte retete de dulciuri:

Turta dulce

Galuste cu prune

Chec