Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Islere cu gem

Islere cu gem

Name: Islere cu gem
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr faina; 250 gr margarina; 200 gr zahar; 4 galbenusuri; 2 plicuri de zahar vanilat; ½ pliculet de praf de copt

Islere cu gem este o reteta de prajituri simpla si delicioasa. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de 500 gr faina.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr faina
250 gr margarina
200 gr zahar
4 galbenusuri
2 plicuri de zahar vanilat
½ pliculet de praf de copt

Mod de preparare

Islere cu gem este o reteta de prajituri simpla si delicioasa. Amestecam cu mixerul galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, pana devine ca o spuma si isi deschide putin culoarea. Apoi adaugam treptat margarina moale. Acum e momentul sa lasam mixerul deoparte si incorporam faina amestecata cu praful de copt si framantam pana devine un aluat omogen.

Intindem aluatul, nici prea gros nici prea subtire, dupa care decupam in ce forme dorim, eu deocamdata n-am decat forme rotunde. Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le introducem in cuptorul preincalzit.
Cand sunt gata si racite le “lipim” cu gem, eu am folosit gem de caise amestecat cu gem de gutui, iar la final nu ne ramane decat sa le ornam.

Islere cu gem se servesc la desert cu cafea sau ceai.
Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours.