Pentru reteta de nuga glace, aveti nevoie de zahar, apa, migdale, oua, frisca, compot de fructe si nuca de cocos.
Nuga se prepara asa: se pun la topit 250gr zahar cu 100 ml apa. Se adauga apoi migdalele prajite, se amesteca bine si se rastoarna totul pe o foaie de copt. Dup;a ce s-a racit, se rupe in bucati. Separat, se mai formeaza un caramel din restul de zahar si se pune apoi in vasul de mixer impreuna cu 3 galbenusuri. Se mixeaza bine 5 minute, apoi se toarna frisca batuta. Separat se bat 3 albusuri cu putin zahar. Se pun albusurile peste crema de frisca, apoi fructele scurse bine, nuca de cocos si bucatelele de praline, amestecand de jos in sus. Se pune totul la rece pentru 5-6 ore.
Se serveste rece.
Alte retete de dulciuri:
Ciocolata de casa
Cornulete cu rahat
Chec pufos
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa