Pesmetii deliciosi de Nurrenberg se fac din zahar, miere, faina, oua, nuci macinate, o lingura de cuisoare.
Pentru pesmetii deliciosi de Nurrenberg se opareste zaharul pudra cu 250 gr. de miere clocotita, se amesteca, iar dupa ce s-a mai racit, se adauga ouale, nuca, bicarbonatul, mirodeniile si faina. Dupa aceea, se framanta un aluat care se lasa la odihnit timp de doua ore, apoi se taie diferite forme care se coc.
Pesmetii deliciosi de Nurrenberg se pot servi la ceai.