Spuma de mere este un desert racoritor si sanatos. Pentru a realiza aceasta retete de spuma de mre aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: mere, zahar, gelatina si apa.
Se spala merele, se taie sferturi, se curata de samburi si se fierb in apa pana devin moi. Se scurge zeama in alt vas, iar merele se dau prin sita. In zeama de mere strecurata se adauga gelatina, se dizolva, se pune zaharul si se lasa sa dea un clocot.
Dupa ce s-a racit, se toarna zeama de mere intr-o ulcica inalta, se adauga pireul de mere si se bate cu telul pina se face ca o spuma.
Se serveste in cupe sau in cesti.
Alte retete recomandate:
Chec de mere
Tarta cu mere
Budinca de orez cu mere