Se face o crema de vanilie dintr-un kg de lapte si 5 oua(adica doar galbenusurile), se lasa sa se racoreasca si se curata cateva mere, se scobesc si s
Se face o crema de vanilie dintr-un kg de lapte si 5 oua(adica doar galbenusurile), se lasa sa se racoreasca si se curata cateva mere, se scobesc si se coc.
Se unge un vas cu margarina si (atentie!!!) pesmet, se bat albusele spuma si apoi cu 5-6 lg de zahar, pana se face ca o bezea si se incorporeaza incet, in crema de vanilie. Se rastoarna in vas, peste merele coapte(de retinut ca eu am umplut 2 vase yena cu aceasta cantitate, deci daca vreti doar un vas ca in imaginea alaturata, impartiti la 2 ingredientele pt. crema) si se da la cuptor.
Pofta buna!
Reteta Soufleul meu de mere a fost propusa de ghimbocel pe forum culinar.ro
Alte retete cu mere gasiti aici:
Tarta cu mere si crema de vanilie,
Tarta cu mere,
Tarta cu mere in aluat de foi