Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu de albus

Sufleu de albus

Name: Sufleu de albus
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 albusuri; 8 linguri zahar; gem de caise

Se bat spuma tare albusurile, se adauga zaharul si se mai bate pana cand spuma devine sticloasa si nu mai cade de pe tel. Se tapeteaza o forma cu unt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 albusuri
8 linguri zahar
gem de caise

Mod de preparare

Se bat spuma tare albusurile, se adauga zaharul si se mai bate pana cand spuma devine sticloasa si nu mai cade de pe tel. Se tapeteaza o forma cu unt si zahar tos, se pune pe fund gem de caise si se toarna deasupra albusurile. Se pune forma in cuptorul cald si se coace sufleul, la foc mic, timp de 30 de minute.

Se scoate sufleul din cuptor si se serveste imediat.

Alte retete de dulciuri:

Chec pufos

Galuste cu prune

Prajitura din foi cu miere