Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu de prune

Sufleu de prune

Name: Sufleu de prune
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg prune; 1 ceasca lapte; 2 linguri unt; 8 biscuiti; 2 oua; coaja de lamiie; 4 linguri zahar tos; 3 linguri nuci macinate; zahar vanilat; zahar pudra si scortisoara pentru prune

Se incalzeste bine laptele cu zaharul, se adauga biscuitii rupti bucatele si se lasa sa se raceasca putin. Se adauga apoi galbenusurile, coaja rasa de

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg prune
1 ceasca lapte
2 linguri unt
8 biscuiti
2 oua
coaja de lamiie
4 linguri zahar tos
3 linguri nuci macinate
zahar vanilat
zahar pudra si scortisoara pentru prune

Mod de preparare

Se incalzeste bine laptele cu zaharul, se adauga biscuitii rupti bucatele si se lasa sa se raceasca putin. Se adauga apoi galbenusurile, coaja rasa de lamiie, zaharul vanilat, nucile macinate, untul si la urma albusurile spuma. Jumatate din aceasta compozitie se pune intr-o forma unsa cu unt, se acopera cu prunele rupte jumatati si fara simburi, se presara cu zaharul pudra si scortisoara, se toarna deasupra cealalta jumatate de compozitie Se da la cuptor la foc potrivit.