E toamna, iar eu nu concep ca sa nu miroase in toata casa a gutui coapte, mancare cu gutui sau alte dulciuri, iar acest cheesecake este super gustos si aromat.
Biscuitii facuti pesmet in robot, amesteci cu cacao si untul topit, rastorni in forma de tort, presezi bine, iar dupa ce s-a format blatul, lasi la frigider.
Cureti de coaja si seminte 4-6 gutui, le tai, le fierbi bine, le scurgi de apa, le pasezi cu blenderul vertical, treci piureul prin sita, apoi cantaresti 200 g.
Mixezi branza cu zahar, adaugi smantana, ouale pe rand, apoi piureul de gutui, scortisoara, nucsoara, rastorni peste blat si lasi la cuptor la foc mic, 50 min.
Lasi in tava pana se raceste foarte bine, apoi scoti pe un platou si ornezi cu frisca batuta tare. Lasi la frigider pana in momentul servirii.
Cu totii stim ca pentru a prepara o ciorba de burta necesita mult timp, insa astazi vin cu o varianta mai rapida, de a o gati...
Ciorba de burta expressOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj