Pentru blatul de tort cu cacao aveti nevoie de 340 g zahar, 100 ml lapte, 250 ml unt topit. Este usor de facut si foarte bun.
Pentru blatul de tort cu cacao, in untul topit punem laptele, zaharul si cacaoa; se dau la clocotit timp de doua minute, apoi se lasa la racit si adaugam faina cu praful de copt, galbenusurile, pe rand, apoi albusurile batute spuma. Punem la copt in tava tapetata cu faina.
Blatul de tort cu cacao se serveste ornat cu frisca batuta, cu frunzulite din ciocolata si ciocolata rasa - 300 g frisca, 100 g ciocolata menaj, 16 frunze de trandafir si ciocolata rasa.