Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Crema de ciocolata cu rom pentru tort

Crema de ciocolata cu rom pentru tort

Name: Crema de ciocolata cu rom pentru tort
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: unt - 400 g; zahar - 400 g; cacao - 100 g; oua - 4 bucati; lapte - 100 ml; esenta de rom - 30 ml; zeama de lamaie - 25 ml

Pentru crema de ciocolata cu rom pentru tort se formeaza un aparel din: zahar, lapte, cacao, oua, se pune pe foc si se fierbe in 3-4 clocote, pana se ingroasa.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

unt - 400 g
zahar - 400 g
cacao - 100 g
oua - 4 bucati
lapte - 100 ml
esenta de rom - 30 ml
zeama de lamaie - 25 ml

Mod de preparare

Pentru crema de ciocolata cu rom pentru tort se formeaza un aparel din: zahar, lapte, cacao, oua, se pune pe foc si se fierbe in 3-4 clocote, pana se ingroasa. Se lasa la racit. Untul se alifiaza, se adauga esenta de rom, zeama de lamaie si se amesteca cu aparelul fiert, amestecand usor. Aceasta Crema de ciocolata cu rom se poate folosi la umplerea blatului de tort sau la umplerea diferitelor prajituri.