Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort aniversar

Tort aniversar

Name: Tort aniversar
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 100 g faina; 100 g amidon din cartofi; 100 g unt; 4 oua intregi; 1 galbenus; 150 g zahar; 1 pachetel zahar vanilat; 1 pachetel praf de copt; un varf de sare; Pentru insiropat blatul:; Compot mix de fructe; lichior de portocale; Crema pentru tort:; dulceata de caise; fructe din compot; 250 g smantana; 50g zahar

Prepararea blatului: Galbenusurile le-am separat de albusuri si-am adaugat zaharul. Untul l-am pus intr-o craticioara pe foc mic la topit. Am frecat g

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Blat:
100 g faina
100 g amidon din cartofi
100 g unt
4 oua intregi
1 galbenus
150 g zahar
1 pachetel zahar vanilat
1 pachetel praf de copt
un varf de sare
Pentru insiropat blatul:
Compot mix de fructe
lichior de portocale
Crema pentru tort:
dulceata de caise
fructe din compot
250 g smantana
50g zahar

Mod de preparare

Prepararea blatului:

Galbenusurile le-am separat de albusuri si-am adaugat zaharul.

Untul l-am pus intr-o craticioara pe foc mic la topit. Am frecat galbenusurile cu zaharul si cu varful de sare, am adaugat untul topit, apoi faina cernuta cu amidonul, vanilina si praful de copt.

Am batut spuma albusurile si le-am incorporat usor in galbenusuri apoi am pus totul intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Am introdus tava la cuptor la 170Â° pt cca. 50 min si apoi proba cu scobitoarea.

Blatul odata racit l-am taiat in trei; am desfacut o cutie de mix de fructe si am scurs fructele. Am insiropat blaturile cu sucul din cutie si cu ceva lichior de portocale.

Am uns fiecare blat cu dulceata de caise, apoi am frecat smantana cu zahar, am amestecat cu fructele din compot bine scurse si-am inceput a construi tortul.

Am pus primul strat de frisca cu fructe, blatul de mijloc, ultimul strat de frisca.

Am pus capac l-am ambalat si apoi l-am bagat in frigider unde a stat cateva ore.

L-am decorat dupa inspiratia de moment.
Reteta Tort aniversar a fost propusa de dora_m

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte prajituri recomandate:

Prajitura cu crema

Tiramisu

Diplomat