Se face compozitia pentru blatul de bezea si se coc pe rand 3 foi, care se lasa la racit. Se face crema. Se freaca spuma, untul taiat bucatele cu zah
Se face compozitia pentru blatul de bezea si se coc pe rand 3 foi, care se lasa la racit. Se face crema. Se freaca spuma, untul taiat bucatele cu zaharul. Se pun pe rand cele 6 galbenusuri, amestecand dupa fiecare si alternand fiecare galbenus cu cate o lingura de cacao in asa fel incat sa nu se taie untul. La sfarsit se pun in crema 2-3 linguri de rom si se amesteca pana se omogenizeaza crema. Cu doua treimi din crema se ung blaturile de bezea si cu o treime din crema se imbraca tortul.
Se orneaza cu frisca. Alte retete de dulciuri:
Tort diplomat
Cremsnit
Tarta cu fructe