Tort cu branza pentru ziua mamei

Pentru ruloul de piscot batem spuma albusurile. Amestecam galbenusurile cu zaharul si adugam spuma de albusuri, faina amestecata cu praful de copt si

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru piscot:
  • 4 oua
  • 8 dkg zahar
  • 8 dkg faina
  • 2 ligurite praf de copt
  • 1 lingura praf de cacao
  • Pentru crema:
  • 40 dkg branza
  • 20 dkg zahar pudra
  • 20 dkg mascarpone
  • Coaja de la o lamaie rasa
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 conserva mare de caise

Mod de preparare

Pentru ruloul de piscot batem spuma albusurile. Amestecam galbenusurile cu zaharul si adugam spuma de albusuri, faina amestecata cu praful de copt si praful de cacao. Turnam amestecul intr-o tava captusita cu hartie de copt si coacem aluatul. Rulam aluatul impreuna cu hartia de copt si lasam sa se raceasca. Amestecam bine ingredientele pentru crema. Ungem cu o parte piscotul si il rulam strans, il punem in folie si lasam la rece cel putin o ora. Strecuram caisele. Taiem piscotul rulat si umplut in felii de 1 cm. Captusim cu folie un vas rotund si pozitionam feliile in vas si pe margini. Lasam deoparte cateva bucati pentru decor. Turnam crema ramasa in vas si o acoperim cu feliile ramase de piscot. Acoperim cu folie si punem la rece cel putin2 ore. La servire rasturnam tortul pe o farfurie si decoram cu caisele taiate fasii.
Alte retete prajituri

Desert capsuni

Prajituri cu visine

Tiramisu cu capsuni

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii