Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Torturi  / Tort cu crema de sampanie

Tort cu crema de sampanie

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:00
Distribuie

Un tort usor, pufos, elegant, tot ce iti doresti in momentele importante. Urmareste reteta tortului de sampanie pas cu pas, si fa-l si tu!

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 5 oua
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 150 g zahar
  • sare
  • 175 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • Pentru crema: 15 g gelatina
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • sucul si coaja de la o lamaie
  • 400 ml sampanie
  • 300 ml frisca
  • Pentru decor: 250 g boabe de struguri
  • sucul de la o lamaie
  • 50 g zahar
  • 3 fire menta

Mod de preparare

Cuptorul se incinge la 175¼.

Se face un aluat din oua, zahar, zahar vanilat, sare, 5 linguri apa fierbinte, faina si praf de copt. Se coace 30 min. intr-o forma rotunda de tort. Se separa ouale. Galbenusurile se bat in bain-marie cu zahar, suc si coaja de lamaie. Se inglobeaza, sampania si gelatina dizolvata. Se bate frisca si se omogenizeaza in compozitie. Blatul se taie pe 3 nivele. Se umplu cu crema, se orneaza cu frisca, si tortul se da la rece 2 ore.

 

Fructele de padure se pudreaza cu zahar, sau se pot ingheta pentru impact la decorare.


Pe aceeași temă:

Tort cu capsuni si mac
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Tort cu clementine si migdale
retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri
Bucataras.RO

Aperitiv cartofi evantai cu unt aromatizat, o garnitura perfecta, greu de refuzat

Acești cartofi evantai cu unt aromatizat, pe lângă faptul că sunt aspectuoși și de efect, pot constitui baza...

Aperitiv cartofi evantai cu unt aromatizat, o garnitura perfecta, greu de refuzat
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos