Blat: se bat albusurile spuma, se freaca galbenusul cu zaharul ,se dauga cacaoa, zaharul vanilat si praful de copt, se adauga amestecul la albusuril
Blat: se bat albusurile spuma, se freaca galbenusul cu zaharul ,se dauga cacaoa, zaharul vanilat si praful de copt, se adauga amestecul la albusurile batute si se incorporeaza faina cernuta.
Crema:Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga mascarponele si cafeaua ness sau praful de capucino. Amestecul obtinut se amesteca cu frisca batuta spuma.
Ansamblare: Se insiropeaza blatul taiat in trei foi cu cafea, se pune crema pe fiecare foaie, la terminare se sculpteaza cu cutitul forma conica, adica la baza tortului mai indust. Dupa care se orneaza.
Pofta buna!