Pentru tortul de biscuiti cu zahar ars se ard intr-o cratita patru linguri de zahar care se sting cu putina apa fierbinte. Se lasa pe coltul masinii pana se dizolva tot zaharul.
Pentru tortul de biscuiti cu zahar ars se ard intr-o cratita patru linguri de zahar care se sting cu putina apa fierbinte. Se lasa pe coltul masinii pana se dizolva tot zaharul. Separat se rnoaie faina cu o ceasca de lapte rece, amestecand bine, pana se desface toata faina. Se mai toarna lapte rece, completand pana la un litru. Se amesteca cu siropul de zahar ars, adaugand si patru linguri de zahar, o lingura de rom si putina vanilie. Se tine pe foc pana incepe crema sa se ingroase. Se da la o parte si se adauga biscuitii sfaramati in bucatele mici. Se amesteca usor cu o lingura si se dau la rece pana ce se patrund bine cu crema. A doua zi se asaza compozitia pe o farfurie rotunda sau dreptunghiulara, iar deasupra se presara nuci tocate, prajiite putin pe masina, sau se acopera tortul cu frisca batuta.