Se oparesc migdalele si se curata de coaja. Se trec prin masina de pisat nuci, si se amesteca cu zaharul pisat. Se topeste intr-o cratita mica 75 g c
Se oparesc migdalele si se curata de coaja. Se trec prin masina de pisat nuci, si se amesteca cu zaharul pisat.
Se topeste intr-o cratita mica 75 g ciocolata cu putina apa. Se adauga, amestecind mereu, untul proaspat cate putin odata, si 4 galbenusuri puse pe rand. Se adauga migdalele cu zaharul, si la urma cele 4 albusuri spuma. Se amesteca usor. Se toarna intr-o forma de tort unsa cu unt si presarata cu faina, si se coace 1/2 ora la foc moale. Se glazeaza cu glazura de ciocolata.