Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de mere cu crema de frisca

Tort de mere cu crema de frisca

Name: Tort de mere cu crema de frisca
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blatul:; 300 g faina; 150 g unt; 150 g zahar; 8 oua; 1/2 baton vanilie; Umplutura:; 1 kg mere si zahar; Crema:; 150 g zahar; 6 oua; 1 lingurita faina; 200 g frisca

Pentru blat se amesteca faina cu untul, zaharul, vanilia si ouale. Se face un aluat care se intinde in tava. Grosimea acestuia trebuie sa aiba aproxi

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blatul:
300 g faina
150 g unt
150 g zahar
8 oua
1/2 baton vanilie
Umplutura:
1 kg mere si zahar
Crema:
150 g zahar
6 oua
1 lingurita faina
200 g frisca

Mod de preparare

Pentru blat se amesteca faina cu untul, zaharul, vanilia si ouale. Se face un aluat care se intinde in tava. Grosimea acestuia trebuie sa aiba aproximativ 1 cm. Se coace la foc potrivit.

La pregatirea umpluturii se prepara merele ca pentru strudel, se adauga zahar si se dau la cuptor, iar cand sunt gata se tin la rece. Intr-un castronel se amesteca zaharul cu galbenusurile, la cald, pana se topeste zaharul, apoi se adauga, faina, frisca si albusurile spuma.

Se pun merele (umplutura) peste blat, apoi crema si se da la cuptor la foc potrivit.

Cand este gata se lasa sa se raceasca.

Se taie si se pudreaza cu zahar.

Alte torturi recomandate: