Blatul. Se bat mai intai ouale intregi la foc mic, apoi cu zaharul. Se adauga migdalele pisate si coaja rasa a portocalelor. Se coace blatul. Se umpl
Blatul.
Se bat mai intai ouale intregi la foc mic, apoi cu zaharul. Se adauga migdalele pisate si coaja rasa a portocalelor. Se coace blatul. Se umple cu crema.
Crema.
Se fierb galbenusurile cu zahar. Cand compozitia s-a ingrosat se amesteca cu untul spuma, migdalele rase si zeajna portocalelor.