Tortul Diplomat cu jeleu se orneaza cu trandafiri sau frisca. Se face simplu si este foarte bun.
Pentru tortul Dimplomat cu jeleu, gelatina se inmoaie timp de treizeci de minute in apa rece, apoi se pune la fiert cu laptele si ouale batute cu zahar si vanilie. Se amesteca pana se ingroasa, apoi se da la racit. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu frisca si se pun fructe, dupa dorinta, apoi se pune in tava tapetata cu celofan si se lasa la frigider timp de trei - patru ore. Se rastoarna pe platou si se lipeste un gardut din piscoturi, care se leaga cu o fundita colorata. Deasupra se pune un jeleu facut din 250 ml apa, 250 g zahar, 300 g fructe si 50 g gelatina.
Dupa ce s-a intarit, tortul Diplomat cu jeleu se orneaza cu trandafiri sau frisca.