Tort din albus cu nuca sau alune

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul, pe foc mic. Se adauga apoi faina si nuca macinata. Compozitia se toarna intr-o forma tapetata si se pune la

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul, pe foc mic. Se adauga apoi faina si nuca macinata. Compozitia se toarna intr-o forma tapetata si se pune la copt in cuptor, la foc mic. Se prepara crema din 200 gr zahar, care se fierbe cu o jumatate de pahar de apa si 3 linguri cacao. Dupa ce s-a ingrosat, se lasa la racit si se amesteca apoi cu 4 galbenusuri. Dupa ce s-a racit se amesteca cu untul frecat spuma adaugand cate o lingura din crema in unt. Se incorporeaza la final nuca maruntita in crema. Dupa ce blatul de tort s-a copt, se lasa la racit, apoi se taie in doua, pe lungime si se unge cu crema, iar deasupra se orneaza cu frisca.

Se serveste dupa ce a stat la rece.

Alte retete de dulciuri:

Prajitura snikers Ciocolata de casa Tiramisu