Se separa albusurile si se bat spuma cu 200 gr zahar pana cand nu se mai simt cristalele de zahar in compozitie. Peste albusuri se pune faina (doua li
Se separa albusurile si se bat spuma cu 200 gr zahar pana cand nu se mai simt cristalele de zahar in compozitie. Peste albusuri se pune faina (doua linguri) in ploaie, se amesteca in continuare pana la completa omogenizare, se rastoarna intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina si se introduce in cuptorul fierbinte. Se coace 20 de minute la foc iute, apoi se scoate si se raceste in forma. Separat se pregateste crema astfel: se freaca galbenusurile cu zaharul ramas (200 gr), se adauga untul, un praf de sare, cacaoa cernuta proaspat, nucile macinate si zahar vanilat. Crema se omogenizeaza si se foloseste numai cand blatul s-a racit complet. Se scoate blatul, se taie in doua pe lat, se pune crema si se lasa la rece.
Se serveste cand blatul s-a inmuiat usor, acoperit cu frisca si taiat felii, in raza.
Alte retete:
Papanasi fierti
Tiramisu
Ciocolata de casa
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii