Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort racoros cu fructe

Tort racoros cu fructe

Name: Tort racoros cu fructe
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pumn fulgi de cocos; 230 gr biscuiti; 1 buc. pepene galben (cateva felii); 1 buc. mango (cateva felii); 200 ml suc de fructe; 150 gr unt; 15 gr gelatina; 500 gr capsuni; 3 lingura zahar brun; 200 ml smantana; 500 gr branza proaspata de vaci

Tortul racoros cu fructe este delicios, dar si aspectuos in acelasi timp. Combinatia de fructe din aceasta reteta de tort este minunata.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pumn fulgi de cocos
230 gr biscuiti
1 buc. pepene galben (cateva felii)
1 buc. mango (cateva felii)
200 ml suc de fructe
150 gr unt
15 gr gelatina
500 gr capsuni
3 lingura zahar brun
200 ml smantana
500 gr branza proaspata de vaci

Mod de preparare

Blatul acestui tort este din biscuiti cu fulgi de cocos.
Biscuitii se zdrobesc, iar untul se topeste, dupa care se amesteca impreuna cu un pumn de fulgi de cocos. Acesta va fi asa zisul blat.
Intr-o forma rotunda de tort cu pereti detasabili se aseaza biscuitii inmuiati in unt si se da tava la frigider pentru o jumatate de ora.
Gelatina se inmoaie. Branza de vaci se amesteca cu smantana, zaharul si sucul de fructe. Capsunile se taie felii potrivite si se adauga la compozitia de branza si smantana impreuna cu gelatina. Se aseaza crema peste "blat" si se da tortul la frigider pentru cateva ore (minim 3).
Se taie bucati de mango, felii de pepene si felii de capsuni si se orneaza tortul. Se presara de asemenea, fulgi de cocos.

Tortul racoros cu fructe este potrivit pentru o portie de dulce in zilele de vara sau pentru orice ocazie festiva.