Tortul rece se face foarte simplu. Pentru aceasta reteta va trebuie 250 g unt, 250 g piscoturi, 250 g zahar pudra.
Pentru tortul rece, se freaca untul cu zaharul si ouale timp de un sfert de ora, apoi se adauga nucile. Separat, se fierb 5 linguri de cacao cu 4 linguri de zahar si 4 linguri de cicoare. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu compozitia de mai sus. Aceasta crema se pune intre piscoturi si se da la rece.
Tortul rece se serveste cu crema.