Tort rulada Dora

Tortul rulada este absolut delicios, cu blat de nuci si crema fina de ness este o reteta de tort potrivita pentru zilele calde deoarece nu necesita cuptorul.

Mod de preparare

Aceasta reteta de tort este cu crema pe baza de galbenusuri crude. Daca nu esti adepta acestor creme poti sa o faci pe baie de aburi, consistenta i se va schimba putin si cafeaua se va dizolva.

Blat:

Se mixeaza oul, cacao si zaharul pudra, se adauga nucile maruntite (eu le-am prajit un pic in cuptor) si romul. Rezulta o compozitie vascoasa

Crema de ness:

Galbenusurile se mixeaza cu ness-ul si zaharul pudra. Se adauga untul bucatele.

Asamblare:

Se unge cu un strat de unt o bucata de hartie de copt in marimea unui dreptunghi. Deasupra se intinde aluatul vascos. Se intinde deasupra crema de ness tot de marimea dreptunghiului. Deasupra cremei de ness se intinde un strat subtire de dulceata (de cirese am folosit eu - voi puneti de care doriti) Si se ruleaza cu ajutorul hartiei de copt.

Reteta Tort rulada Dora a fost propusa de dora_m Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro