Tortul stele pe zapada este o reteta de tort cu blat de pandispan, gem, si crema fina de branza, fructe si frisca. Este decorat de iarna.
Se taie blatul pe 3 niveluri. Se insiropeaza fiecare blat cu sirop din zahar ars. Se aseaza blatul de jos pe platou si se unge cu gem de caise.
Se amesteca mascarpone cu branza de vaci, zahar si piureul de piersici. Se dizolva gelatina si se inglobeaza in fir subtire. Se da la frigider. Cand incepe sa se intareasca, se inglobeaza in crema 200 ml. frisca batuta si bucatelele de piersici.
Se aseaza pe blatul inferior 1/2 din crema. Se acopera cu blatul al doilea, uns cu gem de capsuni. Se aseaza deasupra restul de crema si se suprapune blatul superior.
Se da la rece minim 4 ore. Se bate restul de frisca impreuna cu zahar pudra. Se acopera tortul. Se presara deasupra fulgi de cocos si cacao.
Se presara samburii de rodie si se aseaza deasupra tortului stele decorative de zahar sau martipan.
Reteta Tort Stele pe zapada a fost propusa de Sava Laura pe forum culinar.
Serviti tortul Stele pe zapada de la rece.
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii