Aceasta reteta de tort este foarte buna la orice moment aniversar. Pentru pregatirea retetei Tort trandafirasi aveti nevoie de cacao, zahar, zeama de compot, faina
Separam albusurile de galbenusuri.Batem albusurile bine cu un praf de sare.Fierbem zaharul si apa pana devin un sirop. Fierbinte il turnam peste albusuri si mixam continuu.Cand am terminat de turnat tot siropul,adaugam galbenusurile si uleiul. Amestecam faina cu cacaoa si o cernem deasupra. Amestecam cu o lingura pana se omogenizeaza bine toata compozitia. Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina.Turnam aluatul,apoi il dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea. Se lasa sa se raceasca.
Crema:
Se bat cu telul galbenusurile si praful de sare. Separat fierbem un sirop din apa si zahar.Cand incepe sa se lege,se toarna clocotit in fir subtire peste galbenusuri, mixand energic si continuu.Dupa ce se racoreste se amesteca cu margarina frecata, putin cate putin,apoi adaugam cacaoa si esenta. Mestecam oana se omogenizeaza. Dupa ce tortul s-a racit se taie in doua si se insiropeaza cu zeama de compot.Se adauga crema intre blaturi.
Glazura - topim ciocolata cu untul.
Peste tortul racit adaugam glazura si ornam dupa imaginatie.
Alte retete recomandate:
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii