Anghemaht de miel

Carnea de miel se taie felii mai groase de 2 cm, care se pun intr-un vas, cu ulei, la inabusit, pe foc mic. Se toarna apoi apa cat sa acopere carnea,

Mod de preparare

Carnea de miel se taie felii mai groase de 2 cm, care se pun intr-un vas, cu ulei, la inabusit, pe foc mic. Se toarna apoi apa cat sa acopere carnea, se sareaza si se pipereaza si se lasa mai departe la fiert, acoperind vasul cu un capac. Dupa ce carnea este gata fiarta iar apa scazuta, se pun aproximativ 30 gr unt si 2 linguri ulei, faina si se lasa la fript in cuptor.

Se serveste cu legume sote.

Alte retete culinare:

Ciuperci la cuptor

Ardei umpluti

Tocanita de pui