Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Antricot de porc prajit

Antricot de porc prajit

Name: Antricot de porc prajit
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 20 felii paine de casa; 2; 3 kg antricot de porc; 60 dkg castraveti; 10 catei usturoi; 2 dl ulei; 5 dkg boia dulce; 1 dkg sare; piper macinat

Taiem carnea in fasii de grosimea degetului, o batem, o condimentam si o prajim in ulei fierbinte. O punem intr-o tava, o presaram cu boia dulce, turn

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

20 felii paine de casa
2
3 kg antricot de porc
60 dkg castraveti
10 catei usturoi
2 dl ulei
5 dkg boia dulce
1 dkg sare
piper macinat

Mod de preparare

Taiem carnea in fasii de grosimea degetului, o batem, o condimentam si o prajim in ulei fierbinte. O punem intr-o tava, o presaram cu boia dulce, turnam 4 dl de apa deasupra si adaugam usturoiul pisat. O punem la cuptor, acoperita cu folie de aluminiu, pana se inmoaie. Prajim feliile de paine, le inmuiem in sosul de langa carne si punem pe fiecare felie o fasie de carne si o fasie de castravete.
Alte retete recomandate

Zacusca de vinete

Ardei umpluti

Ciuperci umplute