Aceasta mancare este foarte delicioasa. Reteta traditionala este imbogatita cu parmezan si sos de soia. Ardeii umpluti cu parmezan sunt foarte usor de pregatit.
Aceasta mancare este foarte delicioasa. Reteta traditionala este imbogatita cu parmezan si sos de soia. Ardeii umpluti cu parmezan sunt foarte usor de pregatit. Se taie varful ardeilor si se inlatura samburii. Se fierb putin in apa. Se curata ceapa, se taie marunt si se caleste in putin ulei. Se adauga grisul si se mai prajeste 2-3 minute. Se adauga carnea tocata si se lasa pe foc pana cand se rumeneste putin. Se toarna peste ea supa de pui, se adauga condimentele si parmezanul. Se umplu ardeii cu acest amestec, dupa care se pun capacele la loc (partea taiata anterior). Se amesteca smantana, pasta de tomate si ketchupul si se fierbe putin. Se introduc ardeii umpluti in acest sos si se fierbe aprox. 20 de minute, acoperit.
Ardeii umpluti cu parmezan se servesc calzi.