Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Berbec cu varza acra

Berbec cu varza acra

Name: Berbec cu varza acra
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ¾ kg carne de berbec; 1 varza acra; 2 linguri ulei; boia de ardei dulce; sare

Se prajesc bucatile de carne in grasime. Se scot si in locul lor se pune varza acra taiata subtire. Se amesteca pina cind varza s-a ingalbenit bine. S

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

¾ kg carne de berbec
1 varza acra
2 linguri ulei
boia de ardei dulce
sare

Mod de preparare

Se prajesc bucatile de carne in grasime. Se scot si in locul lor se pune varza acra taiata subtire. Se amesteca pina cind varza s-a ingalbenit bine. Se pune din nou carnea, putina boia de ardei, sare, un pahar cu apa si se acopera cratita. In momentul cind incepe sa fiarba se da pentru o ora la cuptor.
Se serveste fierbinte cu mamaliguta