Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Bibilica cu varza

Bibilica cu varza

Name: Bibilica cu varza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 bibilica; 1 varza; 1 ceapa; 1 morcov; 150 gr slanina; sare

Varza se curata de frunzele de deasupra, dupa care se taie in doua, se scoate cotorul si se pune sa fiarba o jumatate de ora. Bibilica se curata, se

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 bibilica
1 varza
1 ceapa
1 morcov
150 gr slanina
sare

Mod de preparare

Varza se curata de frunzele de deasupra, dupa care se taie in doua, se scoate cotorul si se pune sa fiarba o jumatate de ora. Bibilica se curata, se spala si se pune intr-un vas peste feliile de slanina, impreuna cu ceapa tocata si morcovul taiat felii. Varza fiarta se pune in jurul ei, se adauga sare, piper si zeama de carne. Se acopera vasul cu un capac si se baga in cuptorul incalzit, sa fiarba pana este gata.

Se serveste calda.

Alte retete care contin carne:

Pastrav la cuptor

Friptura de vita la cuptor

Chiftele