Biftec cu oua

Pentru biftec cu oua muschiul se spala, se zvanta, se portioneaza in 5 bucati, se bat putin si se sareaza. Ouale se trec sub jet de apa rece.

Mod de preparare

Pentru biftec cu oua muschiul se spala, se zvanta, se portioneaza in 5 bucati, se bat putin si se sareaza. Ouale se trec sub jet de apa rece. Bucatile de muschi se frig pe gratar sau intr-o tigaie cu 50 ml ulei. Separat, se pregatesc oua ochiuri cu 50 ml ulei. Pe fiecare bucata se aseaza cate un ou ochi.

Biftecul cu oua se serveste cald.