Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Biftec de vita

Biftec de vita

Name: Biftec de vita
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. carne (muschi de vaca); sare; piper

Carnea (muschi de vaca) se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati de aproximativ 100-150 g, se bate usor, se sareaza s

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. carne (muschi de vaca)
sare
piper

Mod de preparare

Carnea (muschi de vaca) se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati de aproximativ 100-150 g, se bate usor, se sareaza si se pipereaza. Apoi se pune in tigaie sau intr-o cratita cu unt foarte incins si se prajeste pe ambele parti pina este gata (15-20 minute). Se asaza biftecul pe un platou.

Se toarna deasupra sos si unt. Ca garnitura se servesc cartofi prajiti. De asemenea, se pot servi castraveti murati, castraveciori in otet sau salata verde.