Carnea se curata de pielite, se taie felii si se bat pe ambele parti cu un batator de carne. Se pun apoi la fript intr-un vas cu unt fierbinte si se
Carnea se curata de pielite, se taie felii si se bat pe ambele parti cu un batator de carne. Se pun apoi la fript intr-un vas cu unt fierbinte si se lasa la foc mic sa se inabuse bine. Dupa ce se rumenesc pe ambele parti, se scot din vas. Se prajesc ouale ochiuri si se pune cate unul peste fiecare bucata de carne iar deasupra se pune sosul de ciuperci inabusite in unt si scazute.
Se serveste fierbinte.
Alte retete culinare:
Chiftele Tocanita de pui Friptura de vita la cuptor