Feliile de carne se sterg cu un prosop curat, se ung cu ulei, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se prajesc in ulei incins cate trei minute pe fie
Feliile de carne se sterg cu un prosop curat, se ung cu ulei, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se prajesc in ulei incins cate trei minute pe fiecare parte, la foc mare. Se scot si se servesc calde.
Cu garnitura de legume.
Alte retete:
Ardei umpluti
Dovlecei umpluti
Ghiveci de legume
Fasole verde
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj