Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Bitoci

Bitoci

Name: Bitoci
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. muschi de vaca; 150 gr. unt; 3 buc. ceapa; sare; piper; o ceasca smintina; 2 oua; 2 linguri faina

Se toaca carnea si se framinta bine cu 100 gr. de unt. Se sareaza si se pipereaza. Se formeaza chiftelute mari care se dau prin faina si apoi prin oua

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. muschi de vaca
150 gr. unt
3 buc. ceapa
sare
piper
o ceasca smintina
2 oua
2 linguri faina

Mod de preparare

Se toaca carnea si se framinta bine cu 100 gr. de unt. Se sareaza si se pipereaza. Se formeaza chiftelute mari care se dau prin faina si apoi prin ouale batute ca pentru omleta. Intr-o cratita cu unt incins se pun bitocile la prajit. Cind sunt aproape gata, se toarna peste ele ceapa taiata pestisori care s-a prajit separat si smintina.