Broaste cu sos alb

Se taie cu o foarfeca degetele de la picioarele de broaste. Se macereaza apoi putin cu sare, piper si otet, dupa care se pun sa se inabuse intr-o vas

Mod de preparare

Se taie cu o foarfeca degetele de la picioarele de broaste. Se macereaza apoi putin cu sare, piper si otet, dupa care se pun sa se inabuse intr-o vas cu unt fierbinte, pe foc mic. Intre timp se prepara un sos alb subtire din 50 gr unt, 1 lingura cu faina, 1 lingura cu smantana, 7 linguri lapte si 2 galbenusuri. Sosul se toarna peste broaste, se lasa sa fiarba cateva clocote apoi se amesteca impreuna cu patrunjelul verde tocat marunt.

Aceasta mancare se serveste calda.

Alte retete:

Friptura de vita la cuptor

Pastrav la cuptor

Tocanita de pui