Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne de miel cu mazare

Carne de miel cu mazare

Name: Carne de miel cu mazare
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne; 1 lingura faina; 1 jumatate pahar bulion de rosii; sare; piper; 1 kg mazare; 2 cepe mari; 3 linguri ulei; 500 ml apa; patrunjel verde

Carnea de miel se taie bucati si se pune intr-un vas cu ulei fierbinte si cu cateva cepe mici. Se asaza pe foc mic sa se inabuse bine pana se rumenes

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne
1 lingura faina
1 jumatate pahar bulion de rosii
sare
piper
1 kg mazare
2 cepe mari
3 linguri ulei
500 ml apa
patrunjel verde

Mod de preparare

Carnea de miel se taie bucati si se pune intr-un vas cu ulei fierbinte si cu cateva cepe mici. Se asaza pe foc mic sa se inabuse bine pana se rumenesc. Se adauga faina,

sare, piper, patrunjel verde tocat marunt, apa si bulionul de rosii. Se lasa totul sa fiarba. Separat se pune la fiert mazarea. Dupa ce carnea a fiert, iar sosul a scazut, se amesteca totul cu mazarea.

Se serveste calda.

Alte retete culinare:

Sarmale de post

Cartofi la cuptor

Chiftele