Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne de porc cu mere

Carne de porc cu mere

Name: Carne de porc cu mere
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g carne de porc; 3 mere (acrisoare; de preferinta); o capatana de usturoi; ulei; condimente; iaurt (sau smantana)

Se taie carnea in fasii de 3 cm, potrivit de groase si se frige in ulei. Merele se curata de coaja, se taie felii si se prajesc. Se fierbe intr-un cas

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g carne de porc
3 mere (acrisoare
de preferinta)
o capatana de usturoi
ulei
condimente
iaurt (sau smantana)

Mod de preparare

Se taie carnea in fasii de 3 cm, potrivit de groase si se frige in ulei. Merele se curata de coaja, se taie felii si se prajesc. Se fierbe intr-un castron apa cu vegeta. Cand e gata carnea, adaugam merele prajite si apa cu vegeta, astfel incat apa sa acopere carnea si merele. Si lasam sa fiarba sub capac, pana nu mai este apa. Cand e gata, punem usturoi taiat felii si luam cratita de pe foc.
Se pune carnea cu merele pe un platou si se lasa cateva minute, dupa care punem iaurt cat dorim.