Se taie carnea, curatata si spalata in prealabil, in bucatele, care se sareaza. Se incinge putin ulei si se rumeneste carnea, apoi se scoate pe o farf
Se taie carnea, curatata si spalata in prealabil, in bucatele, care se sareaza. Se incinge putin ulei si se rumeneste carnea, apoi se scoate pe o farfurie. Se curata ceapa si se taie marunt, iar ardeiul se spala si se taie in bucati cat mai mici. Ardeiul iute se taie pe jumatate, se indeparteaza semintele si se toaca marunt. Se caleste ardeiul gras impreuna cu ceapa in ulei incins, se adauga ardeiul iute si un praf de sare si se condimenteaza cu boia, piper, cimbru si coriandru. Se stinge cu supa de carne si se lasa pe foc sa fiarba. Se adauga bucatile de carne si se acopera vasul, sa fiarba inabusit.
Se presara cu patrunjel verde tocat marunt si se serveste cu garnitura de orez cu legume.
Alte retete culinare recomandate
Ciulama de ciuperci
Tocanita de pui
Ardei umpluti
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii