Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga)

Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga)

Name: Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga)
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: (pentru 4 persoane): o ceapa; 140 gr. carne de porc (taiata in bucati subtiri); 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime); 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru); 1 lingurita praf ghimbir; 1 lingura ulei vegetal; 2 linguri zahar; 2 linguri sos de soia; 2 linguri sake(sau vin alb); 240 ml apa sau supa (pentru aroma; preferabil sa fie de peste); 3 linguri mazare fiarta

Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amest

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru 4 persoane): o ceapa
140 gr. carne de porc (taiata in bucati subtiri)
1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime)
2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru)
1 lingurita praf ghimbir
1 lingura ulei vegetal
2 linguri zahar
2 linguri sos de soia
2 linguri sake(sau vin alb)
240 ml apa sau supa (pentru aroma
preferabil sa fie de peste)
3 linguri mazare fiarta

Mod de preparare

Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.
Se serveste fierbinte, in castronele

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri

Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa