Cartofii taranesti cu carne tocata sunt usor si rapid de gatit. Pe langa cartofi, mai ai nevoie de kaiser, ceapa, condimente.
Se curata cartofii, se taie cuburi si se pun la fiert imn apa cu sare. Se scurg, apoi se lasa la racit. Separat, se toaca kaizerul cubulete, castraveciorii se taie in sferturi, ceapa se toaca marunt. Se pun la calit in 2 linguri de ulei kaizerul, carnea tocata si cartofii scursi. Se lasa totul la rumenit, apoi se adauga ceapa, condimentele, iar la final smantana.
Se serveste mancarea calda, alaturi de castravetii murati.
Alte retete culinare:
Cartofi la cuptor
Mancare de mazare
Tocanita de pui