Pentru castraveti cu carne de porc carnea se spala, se portioneaza si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne.
Pentru castraveti cu carne de porc carnea se spala, se portioneaza si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Rosiile proaspete se spala, se oparesc, se decojesc si se taie felii. Mararul verde se spala si se taie marunt. Castravetii murati se spala, se curata de coaja, se taie pe lungime, se scot semintele. Pasta de tomate se dilueaza cu 50 ml apa. Carnea se inabusa in 25 g untura sau ulei cu 50 ml apa. Separat, se inabusa ceapa in 50 g untura sau ulei cu 50 ml apa rece, boia, pasta de tomate, cca 500 ml apa fiarta si se fierbe 5 minute. Sosul se toarna peste carne, se adauga sare si piper; se fierbe 15 minute. Cu 7-8 minute inainte de sfarsitul fierberii se adauga rosii si marar.
Castravetii cu carne de porc se servesc calde.
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii