Chec din carne de vita

1. Se taie ciupercile marunt si se calesc in 2 linguri de ulei impreuna cu ceapa tocata fin si ardeiul taiat fasii. Cand zeama a scazut, se iau dupa f

Mod de preparare

1. Se taie ciupercile marunt si se calesc in 2 linguri de ulei impreuna cu ceapa tocata fin si ardeiul taiat fasii. Cand zeama a scazut, se iau dupa foc si se lasa la racit.

2. Se amesteca carnea tocata cu ciupercile, se adauga ouale batute usor, tarhonul, cimbrul, sare si piper dupa gust si 3 linguri de ulei.

3. Se unge o forma termorezistenta cu putin ulei se tapeteaza cu pesmet si se toarna compozitia de drob.

4. Se stropeste deasupra cu restul de ulei, se presara piperul zdrobit si se pune tava in cuptorul bine incins pentru 45-50 minute.