Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Chiftelute de pui cu piure de cartofi

Chiftelute de pui cu piure de cartofi

Name: Chiftelute de pui cu piure de cartofi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru chiftelute:; pulpe de pui dezosate 800 g; ceapa 1 buc; usturoi 4 catei; morcov 1 buc; patrunjel tocat 2 linguri; ou 1 buc; paine uscata 1 felie; sare si piper dupa gust; paprika 1 lingurita; Pentru piure:; cartofi 500 g; unt 50 g; lapte 100 ml; fire de chives tocate 2 linguri; sare dupa gust

• curatati mai intai cartofii, taiatii cubulete si puneti-i la fiert• montati masina de tocat la robotul multifunctional Ankarsrum

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru chiftelute:
pulpe de pui dezosate 800 g
ceapa 1 buc
usturoi 4 catei
morcov 1 buc
patrunjel tocat 2 linguri
ou 1 buc
paine uscata 1 felie
sare si piper dupa gust
paprika 1 lingurita
Pentru piure:
cartofi 500 g
unt 50 g
lapte 100 ml
fire de chives tocate 2 linguri
sare dupa gust

Mod de preparare

• curatati mai intai cartofii, taiatii cubulete si puneti-i la fiert
• montati masina de tocat la robotul multifunctional Ankarsrum si tocati carnea, alternand cu ceapa, usturoiul, morcovul si la final painea uscata
• amestecati apoi ingredientele tocate cu oul batut, patrunjelul si condimentele dupa gust
• formati chiftelutele si prajiti-le in baie de ulei incins
• scoateti-le pe un servet de hartie si pastrati-le apoi la cald pana este gata piureul
• scurgeti apa de la cartofii fierti, adaugati untul, sare dupa gust si jumatate din laptele fierbinte si mixati. Daca mai este nevoie, adaugati si restul de lapte
• puneti in piure cele doua linguri de chives tocate si amestecati
• serviti chiftelutele alaturi de piureul de cartofi.

Pofta buna!