Ciolan la ceaun

Se prajesc feliile de slanina, iar in uleiul ramas se caleste ceapa. Se ia de pe foc, se adauga boia, carnea de porc taiata si se face tocana. Cand a

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 buc pulpa posterioara de porc dezosata
  • 200-300 gr slanina afumata
  • 3 cepe
  • 1 lingura de boia
  • sare
  • ardei iute (dupa gust)
  • 1 varza mai mica
  • 1 varza creata mai mica
  • 300 gr mazare verde
  • 5-6 ciuperci champion
  • 1
  • 5 kg de cartofi

Mod de preparare

Se prajesc feliile de slanina, iar in uleiul ramas se caleste ceapa. Se ia de pe foc, se adauga boia, carnea de porc taiata si se face tocana. Cand a mai ramas cca 30 de minute pana sa fie gata se introduc si restul ingredientelor. Cu cartofii taiati felii se acopera carnea si se toarna apa, atat cat sa le acopere. Deasupra se pun fasiile de varza, varza creata, mazarea si ciupercile. Se condimenteaza, se acopera si se fierb la foc mic in ceaun.
Alte retete carne recomandate

Dovlecei umpluti

Tocanita de pui

Ardei umpluti

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri
Bucataras.RO

Ghiveci cu pui la oala de lut

Marea majoritate a legumelor sunt din gradina proprie si le-am combinat cu noua gama de condimente de la Delikat.

Ghiveci cu pui la oala de lut
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa