Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Ciulama de pui

Ciulama de pui

Rețetă de Chiu Georgeta 23 Septembrie 2015, 15:00
Distribuie

Intr-un vas cu peretii putin mai inalti (Dutch oven), se incinge uleiul. Se adaga ceapa tocata marunt si se caleste pina este sticloasa. Se adauga car

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • pentru 4-6 persoane
  • 1 ceapa mare tocata marunt
  • 3-4 jumatati de piept de pui
  • apa cit sa acopere bine carnea
  • 4-5 linguri smintina
  • 1-2 linguri faina amestecata cu lapte
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Intr-un vas cu peretii putin mai inalti (Dutch oven), se incinge uleiul. Se adaga ceapa tocata marunt si se caleste pina este sticloasa. Se adauga carnea de pui si oasele si se calesc putin pina ce carnea isi pierde culoarea roz. Se acopera bine cu apa si se lasa la fiert, pina carnea este complet fiarta (daca mai este nevoie se mai adauga cite putina apa). Cind carnea este fiarta se adauga simntina si faina diluata cu apa sau lapte. Se mai da citeva clocote (pina sa ingroasa). Se potriveste de sare si piper si se serveste.
Se poate servi cu "paste cu usturoi", sau cu cartofi piure.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura
retete traditionale romania

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!